เวลาเราเจอร้านอาหารอร่อยๆ เคยสังเกตไหมว่าทำไมเขาถึงไม่ให้แม่ครัวเดินไปรับออเดอร์เอง? เพราะถ้าแม่ครัวต้องวิ่งไปรับออเดอร์ ล้างจาน คิดเงิน เปิดประตูรับลูกค้า… เดี๋ยวก็สต็อกวัตถุดิบพัง